天阿 怎麼大家一到台南就是要吃美食阿?
這家 小捲米粉是上次在聊天中謝博士介紹他心目中的台南美食
謝博士推薦的一家國華街上招牌只有寫小捲米粉的店面
一開始還找不到
後來請我老妹上網查地址
國華街三段五號
原來招牌換了
就是你啦 秋家小卷米粉
店內只有賣兩樣東西 小卷湯 小捲米粉 看別人的食記是六十元
現在是七十元了
平平是七十元當然是給他點小卷米粉囉
小卷還滿多塊的
這個米粉看起來還蠻像米苔目的
最值得一提的應該就是這個湯頭了
看起來相當的清澈 但喝起來相當的濃郁的甘甜
味道好像是香甜烤魷魚片拿來熬湯頭一般
桌上有辣醬跟醬油兩種沾醬
辣醬還蠻辣的 千萬不要倒到湯中
個人是覺得不沾醬或沾少許醬油就好了
小卷處理就在店裡
新鮮應該是沒話講...
嗯 同行的六人對這個小捲米粉的評價不一
我個人是覺得算是很有特色
嗯..更應該說很有味道的一道小吃
喜歡海味的可以試一試
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