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小農莊餐坊 新竹縣寶山鄉寶新路一段10號 電話: 03-5192126

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說實話 這地方之前都沒來過 也許是運氣吧  把我們帶到這家名不經傳的小店

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法國藍帶廚藝學院?

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 捐血證?  還有黑人來吃飯?

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一般般的吧臺?

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電風扇? 

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kirin beer? 

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現磨的  這倒還不錯

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有竹筍 梨子 葡萄乾 夠誠意  不過我不喜歡葡萄 

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烤的燒燙的五穀麵包 搭冰香蒜奶油~~

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這不錯  可惜麵包太少了

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南瓜玉米濃湯 喝到最後會有南瓜

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阿宏的烤雞腿

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看照片還真是 讓人口水直流

 

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我點的烤勒排

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剛端上桌肋排上的油還有冒泡  外皮穌脆的口感超讚

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剖面圖

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店家的金針磨姑醬? 有點酸酸的

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田董磨刀霍霍的沙朗牛排

 

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應該是先將外皮煎熟封住肉汁再進烤爐中烤

 

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邊角燒焦的部份另人流口水

 

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切面的樣子

對了 店裡的服務阿桑有問我們要不要配飯  還蠻貼心的

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我的咖啡 說實話 一般般

 

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果汁可能是比較優的選擇

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忘了拍菜單了  我們三人總共吃了 750元 不用服務費

說實話這家店跟法國藍帶很難聯想在一起

但是就我自己感覺主菜應該是有這個水準在

我想應該是經營者的想法吧

如果不是很計較裝潢氣氛

還是相當推薦來吃看看的

 

下面有對主廚劉家林的介紹 就請自行連結了

http://www.eatingout.com.tw/SpecialRT/View.asp?IndexNo=2

 

 

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留言列表 (1)

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  • XIAO HSIEH
  • 我還以為法國菜都很注重排盤精美~不過肋排看起來真的挺吸引人的!
  • 不知道這算不算法國菜也
    不過是有點跳 tone

    nednote2008 於 2011/08/03 23:40 回覆